Vendanges 2007 , le 11 Septembre 2007 Après un été (n'ayons pas peur des mots) vraiment "pourri", la récolte 2007 a débuté le 30 Août à Congy et le 2 Septembre à Fontaine sous un ciel assez clément. Encore une récolte précoce avec celle de la canicule...

VENDANGES 2006 Ca y est c'est parti!!! Les vendanges ont débuté le jeudi 14 Septembre dans nos parcelles de Fontaine dans l'Aube sous un ciel plutôt agréable... Les vendanges en Champagne sont réalisées de manière traditionnelle à la main. Notre exploitation...