Fiche dégustation Champagne Brut Rosé

CHAMPAGNE COLLARD-GREFFIER

BRUT ROSE

La robe de ce rosé est soutenue.

Des reflets pétale de rose soulignent la teinte

rendue ‘vivante’ par l’effervescence.

Le nez présente des arômes de fruits rouges mais également des notes fleuries qui rappellent le tilleul frais.

On relève, également des senteurs de petits fruits à noyau comme la mirabelle et de pomme juteuse. A l’aération, une nuance de fraise des bois apparait à l’agitation du verre.

La fraise est la première sensation qui est perçue à l’attaque gustative. Elle est vite relayée par les fruits charnus comme la cerise et la mûre conférant de la structure et de la puissance.

L’équilibre permettra à ce champagne Rosé d’être dégusté à table avec un tajine et ses abricots moelleux.

En quelques mots

A l’oeil : rose tendre

Au nez : fraise

En bouche : structuré