CHAMPAGNE COLLARD-GREFFIER

11 septembre 2007

VENDANGES 2007

Vendanges 2007 , le 11 Septembre 2007 Après un été (n'ayons pas peur des mots) vraiment "pourri", la récolte 2007 a débuté le 30 Août à Congy et le 2 Septembre à Fontaine sous un ciel assez clément. Encore une récolte précoce avec celle de la canicule...

Posté par scevcollardgreff à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2007

VENDANGES 2006

VENDANGES 2006 Ca y est c'est parti!!! Les vendanges ont débuté le jeudi 14 Septembre dans nos parcelles de Fontaine dans l'Aube sous un ciel plutôt agréable... Les vendanges en Champagne sont réalisées de manière traditionnelle à la main. Notre exploitation...

Posté par scevcollardgreff à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2007

TIRAGE 2007

TIRAGE 2007 (Retrouvez à la fin de ce reportage la mise en bouteilles de notre Champagne Rosé) Le 21 et 22 Mai 2007 nous avons procédé à la mise en bouteilles de la récolte 2006. Durant cette opération on ajoute au vin de base un mélange de liqueur de...

Posté par scevcollardgreff à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2007

PRESENTATION DE LA CHAMPAGNE

La Champagne se trouve dans le Nord-Est de la France à environ 150km de Paris. Elle s'étale sur 32000ha en production pour une surface AOC de 35000ha. http://www.champagne.fr/fr_carte.html Le vignoble champenois est réparti sur 5 départements: -la Marne...

Posté par scevcollardgreff à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2007

PRESENTATION DE L'EXPLOITATION

La maison Collard-Greffier se situe dans un village du sud-ouest marnais , à Congy, à environ 30 km au sud de la ville d'Épernay et à 25 km environ au nord de la ville de Sézanne. Ce village de 288 habitants possède un vignoble appartenant à la région...

Posté par scevcollardgreff à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2007

LE SAVIEZ-VOUS?

Comment conserver vos bouteilles de Champagne? Le Champagne peut se conserver plusieurs mois voire quelques années; cependant il est prêt à consommer dès l'achat. Vous avez une cave: -Celle-ci doit être fraîche, ni trop sèche, ni trop humide, à température...

Posté par scevcollardgreff à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2007

NOS CHAMPAGNES

Champagne BRUT TRADITIONNEL : Assemblage: -50% Pinot Noir pour la rondeur et la structure -30% Pinot Meunier pour le fruité -20% Chardonnay pour la finesse et l'élégance Assemblage qui exprime le caractère du Champagne Collard-Greffier: ample, fruité,...

Posté par scevcollardgreff à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2007

ETIQUETTES PERSONNALISEES

Pour toutes vos grandes occasions; nous pouvons vous réaliser des étiquettes personnalisées... Plusieurs options au choix: -modèles prédéfinis plus prénoms et/ou date de l'évènement avec ou sans collerettes assorties suivant catalogue suivant: -modèles...

Posté par scevcollardgreff à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2007

LIVRE D'OR

Chère clientèle,nous vous remercions pour votre fidélité et nous vous dédions un endroit sur ce blog. C'est ici, ce livre d'or virtuel où nous vous invitons à venir nous écrire un petit mot; afin de nous donner vos impressions sur nos Champagnes, sur...

Posté par scevcollardgreff à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2007

CA POUSSE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Le Mercredi 18 Avril 2007. La pousse de la vigne est en avance!!!!!!!! Et oui ce mois d'avril est extrêmement chaud pour la saison avec des températures dignes d'un mois de juillet, voire août...En effet nous avons eu quelques jours à 26/27°!!!! Du coup...

Posté par scevcollardgreff à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote